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MasterBiga

🇺🇸 United States
Masterbiga Srl Semplificata  | 
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Title (
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MasterBiga
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Description (
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MasterBiga is a useful tool for the preparation of doughs with biga. The MasterBiga app allows you to know the times and methods for preparing an optimal biga without the use of professional equipment. And with the PRO packages it is also possible to calculate the biga with sourdough and the management of refreshments, from the dough of the biga to the oven! Masterbiga is developed by a team of professionals and with the collaboration of leading experts in the sector. We like feedback. Tell us what you think at the address info@masterbiga.cloud}
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Rating & Reviews

Reviews Overview
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4.5
137 voters

Some Latest Reviews

defconi
14 Aug, 2025
2
So I paid the pro version and I still keep receiving random push notification to tell me to buy the pro version I am pretty certain this does not comply with IOS standards to annoy the user with advertisement for the paying version when the app is not even used. But also I did pay the pro version and this does not stop. Honestly there are other apps I am uninstalling this one because the UI is poor and it’s much ado about nothing The push notification is just the annoying bit that reminds me I shouldn’t have got this app.
Giovanni Piscopo
21 Feb, 2025
3
Andrebbe aggiornata l’app per varie problematiche riscontrate. Parte licoli manca la puntata, staglio ed appretto dato che ho pagato €6, poi vanno corrette le grammature che in alcune ricette viene riportata in modo errata quindi vi consiglio di fare più prove per avere riscontri e conferme. Suggerimento: aggiungerei anche poolish e Sponge. Vi ringrazio anticipatamene
Soprannomedelcazzo
22 Apr, 2024
1
Il prodotto è molto utile, rispetta i canoni e i tempi della biga, i risultati sono ottimi. Propongo una miglioria allo sviluppatore: Sarebbe utile introdurre nella ricetta libera due campi, uno per i tempi della biga con relativo W della farina e uno generale dove io possa settare il tempo in cui vorrei avere l’impasto finale pronto (con w della farina). Ad esempio io vorrei poter infornare alle 20, quindi imposto nei campi w farina biga e w farina per rinfresco, seleziono se fare o meno maturazione in frigo e il programma mi calcola sia i tempi di biga che quelli per rinfresco e maturazione in frigo, in pratica il programma dalla data e l’ora di fine mi dice quando iniziare tutto il procedimento. Aggiornamento: non usavo il programma da tempo, ho aggiornato e ora non risulta più l’acquisto della versione PRO… avevo già pagato…
delotos
27 Jan, 2024
4
L’app mi piace parecchio, bighe bilanciate con resa e pizze col cornicione sempre esplosivo. Tuttavia, sarebbe estremamente utile poter basare tutto il processo sull’ora di infornata delle pizze o su quella di chiusura dell’impasto. Ogni volta mi trovo ad andare a tentativi per le tempistiche! Per il resto, ottima.
Jamesforfun
23 Apr, 2021
2
I suggest that the app should suggest typical hydration, salt and oil ratios rather than have these set to zero.
bisca84
21 Mar, 2021
1
Nel momento del calcolo della ricetta , compaiono banner non eliminabili
Spakkitt
19 Nov, 2020
5
Un’app che meriterebbe un premio per la sua utilità!!! Si riesce a fare una biga senza impazzire con le temperature, fermabiga ecc. Basta inserire i pochi dati che ci chiede e seguire i consigli che ci da.... Grandiosa! E poi il team di Masterbiga disponibolissimo anche sui propri social! Grandi!!!
zefiroaddicted
11 Oct, 2020
1
Richiede registrazione ed è anche abbastanza complicata. Perché???? Inoltre la pubblicitàè molto invasiva. Pessima app.
Pontxe
24 Sep, 2020
5
Me gusta la app, pero tiene que mejorar algunas cosas, yo pondría una opción de poner todo en gramos, y la receta guardada que se pueda ver todo sin tener que pasar por los pasos previos, con los ingredientes de la biga y los tiempos de fermentación

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4.53
Voted: 137
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Categories: Utilities, Food & Drink
Size: 88MB
iAP: 0.99 - 9.99 $
App Age: 7 years 5 months
Release Date: Aug 04, 2018
Last Update: Apr 08, 2023
Version: 3.0.15
Version history
3.0.15
Apr 08, 2023
in app messaging
3.0.14
Sep 01, 2022
Bug fix.
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